投稿日:2007-02-21 Wed

*店内が暗い(蛍光灯の方が明るい) *コーヒー各種の特徴(コクがあるなど)が書かれていない *店の前にガラス棚を置いてコーヒーの展示をせよ(コーヒーがあることを通る人に知らせよ)
の3点で、どれもうなづくことばかりで・・・少々悄げていたのですが、「出来ることから」と、まづコーヒーの特徴を書き出す準備をしている。わたしは、全ての種類を飲んだのですが、説明書きが出来るほど味の記憶が・・・済みません

ボランティアさんとも試飲を分担しながら、産地名と味の特徴を紹介出来るように、今、真剣にまとめているところで・・・、もし、「こんな味!」と特徴を教えていただければ、宜しくお願いいたしまーす。
2点目、3点目は、みなさんのご意見もお聞きしながら、もう少し悩んでみますね。


早くそのようなお店になりたいんだけど・・・ちょっと無理かな・・・と、丁寧にお断りをしながら、帰阪されたときには、「是非お会いしたいなぁー」と、お返事をしたところ。
少々歪んだ現在の社会の中で、ともすれば将来の夢をもちにくい昨今ですが、「納得いく人生を」とがんばっておられるTさん、いつかうれしい出会いの日が来ることを楽しみにしています。
スポンサーサイト
△ PAGE UP