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阿字地 千佳子

Author:阿字地 千佳子
フェアトレード・acchaは、みなさまの暖かいご支援に支えられ、いよいよ12年目に突入! 素敵な商品、素敵な出会いを、アチャでお楽しみ下さい。きっと、生産者の手作りの温もりが伝わります。(住所 大阪市北区天神橋3-2-20 ℡06-6357-7739  定休日・毎週日・月曜日)



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「verda」冬号・・・・・”椿油”
    「Verda Vo1.39(ネパリ・バザーロ)」(冬号)が届く。ウールニットのお洋服をはじめフェルトのブーツやバックなど、冬支度に欠かせないもの、ほっこりするものがいっぱいです!。
 
 合わせて・・・・・・・目玉商品です!!、なんと「食べられる椿油」!!

 この号の特集 「椿が結ぶ人の絆」~伝統椿油を通して 陸前高田の復興を願う~
 代表の土屋春代さん・・・・・・・・・・・・・・・・
  冬カタログの特集は椿油についてです。2011年の7月にスタートした椿油プロジェクトもどうにか製品化までにこぎつけることができ、多くの人の想いが集まり形になりました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 現地現場を大切にし、何度も出向いて人間関係を築き、本当に必要なものを酌み取り共に進む。これはネパールの人々と20年間続けてきたことでした。その経験が被災地での仕事創りに本当に役立ちました。

 これからも皆様とネパール、東北をつなげるパイプ役として、共に生きる社会に少しでも貢献できるよう最善をつくしてまいります。
 どうぞ変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

 椿は油を搾って販売できるだけでなく、海岸に植えれば防潮にも役立つ
 椿油の搾り方にもいろいろ・・・・・
 ・この椿油は熱を加えず、生のまま圧を加えて搾る。よって成分が変質したり損なわれたりしないため、そのままの美味しさを味わえる。フレッシュでマイルドな食感で、料理には最高の油。
 ・ただ、とても手間をかけ丁寧に作ることと、量がわずかしか取れないため、低価格にすることができない。値段は少々高めでも、それだけの価値は十分あり、きっお納得いただけると・・・・・・・(¥2835、180g  椿油のレシピもご紹介です)。
 製油工房「椿のみち」のオープニングイベントが、陸前高田にて10月28日(日)開催されます。行きたいですね。

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 遅れました・・・・・、この椿油の販売は11月からです。かつ、全国展開なので順次の出荷になるとのことです。
 カタログも昨日とどきまして・・・・・、カタログを含めまして商品の発注はこれからです。すみません。少しお待ちください。

 今日は、東日本大震災から1年7ヶ月・・・・・・・東北支援を忘れない!・・・・・・。その想いが「生しぼり・椿油」に。身体にやさしく、おいしい、そして、身近に支援ができて・・・・・とってもうれしいですね。

 にもかかわらず、こんな理不尽なことが・・・・・
* 被災庁舎は手つかずなのに(建て替えが必要な自治体が13市町もあると)・・・・・・、中央本庁には14億円(耐震改修工事とか)。復興予算の順序が逆?・・・こんな流用って認められるのでしょうか。
* これまでずっと原発に寄る避難生活(福島・楢葉町)、2か月前の8月10日避難指示解除準備地域になる。と、賠償額は3分の1にすると国が決める。信じられない!!、怒り心頭です!!。 
 ごいっしょに怒りの声をあげていきましょう。
 

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商品のご紹介 | 12:30:11 | Trackback(0) | Comments(0)