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阿字地 千佳子

Author:阿字地 千佳子
フェアトレード・acchaは、みなさまの暖かいご支援に支えられ、いよいよ12年目に突入! 素敵な商品、素敵な出会いを、アチャでお楽しみ下さい。きっと、生産者の手作りの温もりが伝わります。(住所 大阪市北区天神橋3-2-20 ℡06-6357-7739  定休日・毎週日・月曜日)



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奈良県山添村へ
   昨日の定休日、バスに乗って(1時間10分ほど)奈良県山添村に出向く。見渡す限りの緑、茶畑、山々から青い空が照り輝くすばらしい風景に心洗われる。
 この地を訪れたのは、来春予定している「第2回 acchaツアー ~文化・自然・食を求めて~」の下見です。 

 わたしが茨木市で20数年働いていた時の職場の友人F氏は、定年退職後出身地の奈良県山添村に戻られ、炭焼きをはじめ農業に従事されている。彼は、炭焼きの炭を竹で・・・・・・つまりタケノコ山を持たれている。若かりし頃もタケノコ掘りで楽しませていただく。
 今回の食は、地産地消を求めて「タケノコ掘り!」、ふきのとうやカンゾウも山にはいっぱい!。
 リタイアされて5年、伸び放題の竹林を手入れされ、お日様が差し込む見事な「タケノコ山」に整備。切り取った竹を炭に代え、産直直営店の商品にまでと。次は「食用炭」にチャレンジ・・・・・と、現役時代と変わらぬお元気さに脱帽です!。

 山添村の歴史も、古くは縄文時代からの遺跡やお寺、跡地がいっぱい!、米作りは衰退するも茶畑で生計を営むなど、100%近く兼業農家に移り変わらざるを得ない現状と。

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 掘りたてのタケノコをそのまま焼いたり、お刺身にしたり・・・・・地元育ちの彼もその美味しさは、「最高や!」と、リタイアして味わったと話す。バーベキューする場所も、お買い物を楽しむ産直販売店もしっかり確認です。
 彼の案内と、いろんなアドバイスをいただき来春の「acchaツアー」も実行の決断。

 人数に限りはありますが、これから寒い冬を越しての来春、みなさまお待ちくださーい!。

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日記 | 15:42:51 | Trackback(0) | Comments(1)