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阿字地 千佳子

Author:阿字地 千佳子
フェアトレード・acchaは、みなさまの暖かいご支援に支えられ、いよいよ12年目に突入! 素敵な商品、素敵な出会いを、アチャでお楽しみ下さい。きっと、生産者の手作りの温もりが伝わります。(住所 大阪市北区天神橋3-2-20 ℡06-6357-7739  定休日・毎週日・月曜日)



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「ホットワイン」で冬日を乗り切る
  さむーい冬日が続き、鼻水がでたり喉に異常を感じたり・・・・・・・と体調が気になります。そこで、今わたしがはまっているのは、寝る前のホットワインです!。ホットワインマサラ(ネパリ・バザーロ)のスパイスを入れてゆっくり飲みます。

  「ホットワインマサラ」 20g ¥432

 オレンジピール、ジンジャー、シナモン、カルダモンのスパイスセット
「 赤ワイン(150ml)、ハチミツ(大さじ1)、ホワイトマサラ(小さじ1)を弱火で温め、沸騰する直前で火を止め、茶こしで越す」と簡単。小鍋であっと言う間です。(分量はお好みで加減)

  「はちみつ・チウリ」 200g ¥1,296

 ネパールの森から届いた「はちみつ・チウリ」もとても美味しいです!。カラメルのようなコクとバランスの良いまろやかさ。それだけでデザートのようです。

               DSCF6235.jpg

 <ハチミツはヒンズー文化では5つの”不老不死”の食品の一つと考えられています。アーユルヴェーダではクスリとともに飲まれたり、咳止めにも使われたり、殺菌剤としての働きもあります。消化が早く即座にエネルギーとなる食べ物です>(カタログより)

 「”はちみつ・チウリ”で喉の傷めを直す」とチウリファンのお客様からお聞きしています。
 ホットワインマサラと赤ワイン、はちみつ・チウリ・・・・・・最高の組み合わせですね。まだ寒い数日、わたしはお世話になります。ぐっすり寝て元気に冬日を乗り切ろう!!。 
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商品のご紹介 | 11:33:12 | Trackback(0) | Comments(0)
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