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阿字地 千佳子

Author:阿字地 千佳子
フェアトレード・acchaは、みなさまの暖かいご支援に支えられ、いよいよ12年目に突入! 素敵な商品、素敵な出会いを、アチャでお楽しみ下さい。きっと、生産者の手作りの温もりが伝わります。(住所 大阪市北区天神橋3-2-20 ℡06-6357-7739  定休日・毎週日・月曜日)



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おすすめレシピ「オクラのタルカリ」
     今日から7月、2017年の後半に入る。心新たに、フェアトレードショップの継続発展にがんばろう 

 すっかり夏日ですね。今日は暑い夏、これからの季節にピッタリのレシピのご紹介です。
    (ネパリ・バザーロさんからの紹介です)
  
   <オクラののタルカリ> 

  材料 (2人分)
  オクラ・・・・・・・・・・・・・10本    塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
  にんにく・・・・・・・・・・・小さじ1/2  油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
  レモン汁・・・・・・・・・・大さじ1    ミックスマサラ お野菜用・・・大さじ1

  1、オクラはヘタを取り、半分の長さに切る。
  2、フライパンに油を入れ、にんにくを弱火で炒める。
  3、中火にして、オクラを炒め、マサラを振り入れ、
              ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
  4、レモン汁を加えてひとまぜし、さらにふたをして5分蒸し焼きにする。

 <サッと作れるのでお弁当にもおすすめ。スパイスの香りが食欲をそそります>と。

                DSCF9070.jpg

 我が家は今朝、オクラをごゴマ和えにしました。次はこのレシピだ!、ゴマやカレースパイスでオクラやピーマンなどの夏野菜を少し嫌う相方に食べさそう(笑)。

 フェアトレードの「ミックスマサラ」はお野菜用とお肉用があります。
 一箱に2~3人用が2袋入って¥518。新鮮なスパイスがそのまま使えます。
 お野菜、お魚、お肉に塗して焼いてもおいしいです。
 一度お試しください。

 
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商品のご紹介 | 10:48:08 | Trackback(0) | Comments(0)
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