フェア・トレードの店　アチャからの通信

　　　フェアトレードのことではないのですが、ここ数日に出会った素敵な若者青年のご紹介です。

　月曜日、所要で北浜のお店屋さんを尋ねました。方向音痴の私は地番を見ながらウロウロ探す。祭日なので人通りもなく、自転車で緩々走っていた青年に声をかけて尋ねる。すると「聞いたことがありますね」と言いながらポケットからスマホを取り出し住所を入れて探す。

　「近くですよ」とスマホの地図を見せて説明。１２時半過ぎと暑い日中、本当に助かりました！！。でも、考えれば、自転車の走りを止めてまで道を聞く大阪のおばちゃんのど厚かましさ、「恥ずかしい」思いと同時に青年に「申し訳ない」の気持ちでいっぱいでした。
　そしてやさしい青年の対応に「私も親切な対応ができるおばちゃんになろう」と言い聞かす。

　昨日夕方、前の歩道を学校帰りの小学低学年の男の子２人がランドセルと思い荷物を持って遊びながら通る。そのうち一人が泣き出し、泣かした一人が走って去る。前のイシカワビルから仕事を終えて出て来た若者男性がうつ伏せで泣いてる男の子に走り寄り、「大丈夫か、大丈夫か、泣いたらアカン」と起す。男の子は気を取り直して泣き止み、荷物を持って帰りの方向に歩き出す。

　反対方向に歩いて行った青年は何度も振り返って男の子の様子を見守る。なんてやさしい、素晴らしい青年でしょう！。

　高齢者や子供に優しいお2人の素晴らしい若者男性、イケメン男性に熱い思いを幸せをいただく。ありがとうございます！。人に優しく親切に・・・・・・・・と若者から学ぶ出来事でした。

　「太陽の恵みをいっぱい浴びた力強い味わいの”ドライフルーツ”」、今日は新商品　『ランブータン』　のご紹介です。

　　　「ランブータン」　　￥６０４（税込）　４０g

熱帯でしか育たず、樹上で熟すのを待って収穫する貴重な果物、ランブータン。ジューシーな甘い香りと濃縮された甘酸っぱさが、かみしめるごとに豊かに広がります。上品な酸味が後をひく味わい。

　ゴールデンベリー、パイナップル、バナナ、マンゴ、などおいしいドライフルーツがいっぱい！。

　＜安心安全の５つの特徴＞
　①農薬不使用　　　②化学肥料不使用　　③添加物不使用
　④砂糖不使用　　　⑤オイルコーティングフリー

　　　

　適度の酸味が夏のおやつにぴったり！。
　私はドライフルーツをサラダや酢の物、炒め物などのお料理にも使います。
　今朝はカボチャをココナッツミルクで炊き、レーズンを入れました。
　是非是非お試しくださいませ。

　　　暮らしに役立つ「竹製ザルシリーズ」のご紹介です。しっかり手編みした、丈夫で水に強い竹製のザルシリーズ。繊細な編み目も美しく、キッチンの見える場所に置いても気になりません。

　　「フラット形・竹ザル」（２個セット）　　税込￥２，７００

　梅や野菜を干すのにぴったりなザル。竹製は風通しがよくしっかり干せます。

　　「ハンドルつき竹ザル」（２個セット）　　税込￥２，７００

　お鍋に引っかけて麺をゆがいたり、野菜の水切りがしやすい両手ハンドルつき。一度使うとやみつきの便利アイテム。

　　「ベーシック竹ザル」（３個セット）　　税込￥２，７００

　大きさが違うので、３つ重ねて収納できます。

　　　
　　　

　使って良し、眺めて良し、と暮らしに重宝、ほっこりする竹ザルの仲間たちです。

　私は「フラット形・竹ザル」の一枚はゴロゴロする玉ねぎやじゃがいも入れに、あと一枚は買い過ぎたしいたけやニンジンなどお野菜を干すのに使っています。
　そして「ハンドルつき竹ザル」は、麺や洗ったお野菜の水切り用です。鐘ザルより水切りが早く、おしゃれな感じがします。

　ザル本体の乾きも早く、しかも軽いです。ご利用されているお客様から「すごく良いよ！」と教えていただき使い始めたのです。ありがとうございます。お進め品です！、是非一度お試しください。

　　　　豪雨、厳しい暑さ・・・・・・やはり異常な気候で不安ですね。
　　「美味しいものを食べて、しっかり休養・睡眠をとって、元気に夏を乗り切ろう」と高齢の身に言い聞かす日々です。

　今日は美味しいお野菜のご紹介です。Acchaでは毎週水曜日、加古郡稲美町の岩本農園さんから無農薬の産直野菜を取り扱っています。取り扱ってる、と言ってもサポーターさん、お客様、私の４人の参加。Acchaのイベントでは直接販売に来て下さっています。

　どのお野菜もとってもとってもおいしいです！！。ニラやセロリー、小松菜、人参・・・・・・・・・どのお野菜も最高！、申し訳ないですが近くのスーパーのお味と違います。

　お野菜の品種希望は無理で、農園さんのおすすめ品・旬のお野菜ばかり５種類。下記の写真は昨日の品（大葉、かぼちゃ、キャベツ、キュウリ、ミニトマト）、送料込みで一人１，０００円です。

　好きな野菜だけを買うのではなく、おすすめの旬のモノを食べて元気な身体を作る・・・・・・・我が家には大助かりのお野菜たちです。

　　　　　　　　　

　４人組さんのお一人・Ｈさんは自宅はご近所なのですが職場が遠いため（残業も多い）、店の閉店まえ（１８：３０頃）に来店されるのが無理となりました（私が水曜日、合唱レッスンで少し早く閉店していることもあります）。急いで一人補充のお方を募っています。毎週決められた日に来店する、と言うご苦労はありますが、みなさんとご相談で曜日の変更も可能です。ご協力して頂けるお方がございましたら宜しくお願い致します。とってもとってもおいしいお野菜たちです。

　　　暑い夏人気です！、売れてます！
　　　　　　　　　　　　　　「”マザーアース”　ルイボスティー」希少な野生茶１００％。

　　南アフリカの大地のエネルギーがいっぱい！
　　ルイボスティーは、ノンカフェインでノンカロリー。
　　すっきりしたクセのないおいしさです。小さなお子様にも安心、
　　ご家族みんなでお楽しみいただけます。
　　毎日の暮らしをより生き生きと輝かせます。

＊５０包　￥３，２４０（税込）　＊１０包　￥１，０８０（税込）　＊５包（箱入）　￥５６６

　＜やかんを使ってたくさん作る＞
　１.８リットルの水を沸騰させた後、ティーパックを１包入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火を止めて５～１０分おきます(煮だしても良し）。

　　　　

　お料理にも活躍と。今朝、イワシの煮つけにルイボスティーを使う。臭い消しでまろやかなお味に・・・・・と。またお茶を煮出したあとのティーパックは、そのままお茶わんや台所内の洗剤として使用、最後は袋を開けてベランダの土の上に置くなど、たくさん活躍してくれます。

　「売っているお店が少ない」とみなさん遠くから足を運んで下さいます。先日は金沢から出張に来られたパパさんも購入。本当にクセのないおいしいおいしいお茶！！。是非是非この夏の出会いをお待ち致しています。

　　昨日も男性のお客様をはじめ、お店での出会いにほっこりさせていただきました。

　「カードケース探してます」と若き男性。ご一緒に探し、種類少ない中からも決めて下さる。カードケースだけかと思いましたが・・・・・・・・・・植物から抽出したタンニンでのなめしにこだわった牛革のミニバックも購入。

　「うちの店知ってられたのですか」　「前のビルで働いていますから・・・・・・・」と。うれしかったです！。

　　店内の商品置き場をご存知の男性お客さまたち。
　カレーの壺や歯磨き粉を持ってレジまで直行して下さる。

　「これがないと大変なの」と虫よけスプーレ・ハーブガードを３本購入のお客さま、お互いに蚊に好かれる悩みを話す。お客様ご夫妻もわたしもＯ型が共通、但しお客様はご主人の方が蚊に好かれると。「Ｏ型、アルコール飲む」の２つが最大の共通でした（笑）。

　６ヶ月の赤ちゃんを抱っこされた可愛い若いママさん、授乳中なのでお聞きをしてから水出し珈琲を一口差し上げる。「美味しい！」と絶賛！。「コーヒーが大好きだけど飲めないの」が「カフェインレス水出し珈琲」の購入で悩み解決！！。うれしかったです！。

　「アジアン雑貨大好き」のマユさん、昨日も木の手作りミニ椅子などお部屋を潤す品々を購入。北加賀屋の狭い畑を借りてお野菜の栽培をしていると。土壌が良いので、新米者でも野菜ができるとやさしい感性。「来週はじめてのバーベキューに主人と参加します」と。ご主人もフェアトレードのネパールカレーが大好きで、時々ご一緒に来店してくださる。ご自分でもネパールカレーを使って料理される素敵な彼氏さん。

・・・・・・・・・・・・

　「お客さん来て下さらないかなー」と首を長くして待つ店主・・・・・・・・ですが、来店いただくお客さまと素敵な交流、出会いに励まされます。お客さまに教えていただき、元気をいただきの時間、日々に幸せ・感謝です。
　みなさま、ありがとうございます！！。
　

　　　　福岡・大分の九州豪雨は大変大変！、心からお見舞い申し上げます。いつも難を逃れる私たち大阪、申し訳ないです。贅沢を言わず日々の営業にがんばらなくちゃです。

　今日はフェアトレード団体のカタログやホームページに掲載されていないフェアトレード商品のご紹介です（前回、前々回の第３世界ショップさんの展示会に展示されていたもの）。年に一度、東京で開催される展示会では全国から参加する関係者への歓迎用でしょうか、新しく楽しい商品を現地から仕入れて来られます。
　既に完売されたものも多々ですが、現在お店に残っている「カンボジア商品」のご紹介です。

　「カンボジア団扇」　￥８６４　　　　「カンボジア扇子」　￥１，０８０

　「小皿」　￥１，６２０　　　　「木のフライ返し」　￥１，０８０

　　　
　　　

　木のフライ返しはとっても好評、追加注文ができたので取り寄せました。
　カンボジアの自然素材で作られた小物たちをお楽しみください。




　

　　　　台風３号の影響が気になる今週のはじまりです。「風も雨も最小限に・・・・・・・」と祈っておこう！。

　みなさまのご協力をいただき４月に送りました「書き損じはがき・使用済み切手」ですが、『仕分け作業が完了しました』とお礼報告が届きました。ありがとうございました。　
　
・はがき　７５５円　　・未使用切手　１２円　　・使用済み切手　５２０円　　合計１，２８７円

　バングラディシュでは子ども２０人に１人、ネパールでは子ども２０人に５人の子どもたちが働いています。家事使用人として働く少女たちへの支援として読み書きや技術指導を行うヘルプセンター運営の支援活動を、Acchaでは継続してまいります。

　ハガキの値上げによる旧５２円ハガキをはじめ、使わない端数の未使用切手、並びに使用済み切手などのご寄付・収集をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　

　　ありがとうございました！。

　　　　　今日から７月、２０１７年の後半に入る。心新たに、フェアトレードショップの継続発展にがんばろう　

　すっかり夏日ですね。今日は暑い夏、これからの季節にピッタリのレシピのご紹介です。
　　　　（ネパリ・バザーロさんからの紹介です）
　　
　　　＜オクラののタルカリ＞　

　　材料　（２人分）
　　オクラ・・・・・・・・・・・・・１０本　　　 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
　　にんにく・・・・・・・・・・・小さじ１/2 　油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　　レモン汁・・・・・・・・・・大さじ１　　　　ミックスマサラ　お野菜用・・・大さじ１

　　１、オクラはヘタを取り、半分の長さに切る。
　　２、フライパンに油を入れ、にんにくを弱火で炒める。
　　３、中火にして、オクラを炒め、マサラを振り入れ、
　　　　　　　　　　　　　　ふたをして弱火で５分蒸し焼きにする。
　　４、レモン汁を加えてひとまぜし、さらにふたをして５分蒸し焼きにする。

　＜サッと作れるのでお弁当にもおすすめ。スパイスの香りが食欲をそそります＞と。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　我が家は今朝、オクラをごゴマ和えにしました。次はこのレシピだ！、ゴマやカレースパイスでオクラやピーマンなどの夏野菜を少し嫌う相方に食べさそう（笑）。

　フェアトレードの「ミックスマサラ」はお野菜用とお肉用があります。
　一箱に２～３人用が２袋入って￥５１８。新鮮なスパイスがそのまま使えます。
　お野菜、お魚、お肉に塗して焼いてもおいしいです。
　一度お試しください。

　

　　　これからの季節に欠かせない「安心安全の防虫アイテム」のご紹介です。

　「菊花せんこう」　　￥１，０１５　（税込）　天然除中植物で虫を寄せつけません。

　「ハーブガード」　　￥１，８１４　（税込）
　　　　　　　　　　　　　　　　　化学物質を含まない天然ハーブの虫よけスプーレー

　シトロネラとリーチライムのエッセンシャルオイルを使った爽やかな柑橘類の香りで気分もリフレッシュ！。自然あふれるタイのハーブ農園で栽培された無農薬・無化学肥料のハーブを使用した天然由来１００％の虫よけスプーレーです。

　「蚊取り線香ホルダー」　￥１，６００～￥２，４００

　天然の菊花せんこうにピッタリの可愛い線香ホルダー、素朴な色や柄が人気！。玄関やベランダ―、お庭など、野外で使っても。小物入れとしても使えます。

　　　

　私は蚊やダニに好かれる体質なのでこの商品たちに感謝です。また、お店はオーガニック関係の商品が多いので、虫さんは居心地が良いのでしょう、すでに蚊は店を住居としています。朝店に入るや、肌の出ている手足や首にスプーレーを一振り。
　線香はもうしばらくしてから炊きますが、これも１日ひと巻き使います。

　家ではダニよけ用と、台所のお掃除用に。コクゾウムシよけにも効果ありで、家でも店でも欠かせ安心安全の防虫アイテム、虫を殺さず、虫よけ・・・・がいいですね。
　この季節の人気商品！！、出会いをお待ち致してます。